حبات البطاطا بالكاري

البطاطا المحمره
المقادير
حبات من البطاطا حجم صغير
فتات الخبز(بيروري ليحم)
طحينه
لحمه مفرومه
بندوره شيري+زيتون بلا عجم
بهارات
كمون+كيري+قرفه+مراق عوف+ملح+ملح الليمون+عصير الليمون
الطريقه
نذوب الطحينه بوعاءصغير ونبقيه سائل
ناتي بالبطاطا ننقره ونضع بداخله اللحمه المفرومه ونغلقه ببندورة الشيري
وبعدها نضعه بالطحينه ونخرجه لنضعه ببروري الليحم
ونكون قد وضعنا الزيت على النار ونقليه حتى ياخذ لون اصفر
وبعدها نحضر الروطف وهو القليل من الماء مع قليل من عصير الليمون ودهن الجاج+الكيري+والقليل من الملح
ونعطيه حتى يغلي ويشتد ويتماسك ومن بعدها نسكب عليه الزيتون بلا عجم
والطريقه الاخيره نضع البطاطا بداخل صنية الفرن ونسكب عليها الروطف ونضعها بالفرن لمدة 15 دقيقه لتاخذ لونا جميلا صحتين وهنا [url][/url]

يم يم يم

شكرا اخي عندليب
ابدعت في ما نقلت

جوعتني
ههههههههههههههه