مقلوبه البدو

المقلوبه:اول شي بنفرم بصله في الطنجره وبنقليها وبعدين بنحط الجاج في الطنجره وبنحركو لما يصير لونو ابيض بعدين بنحط جزر وقمبه والتوابل ملح فلفل اسمر حوايج مراق واي شي انتو بتحبو تضيفو عليه وبنغطي عليه:: وبننقع الرز حسب الاشخاص ::بنحط الزيت على الغاز وبنقشي البطاطا والزهره واالبصل والبذنجان والثوم بعد ما نقشيه من القشور بنقطعو قطع متوسطه للقلي كل شي لحالو وبس لونو يصير احمر شوي بنزلو نص قليه يعني: وبنحط الجاج في الطنجره تحت وبعدين بنحط البطاطا والزهره والبذنجان والبصل والقمبه والجزر وبنتبل الرز بملح وفلفل وحوايج ومراق وبهار رز "ملاحظه ظوقو طعم المرقه ازا كانت مالحه لا تحطو ملح على الرز"ونضيف الرز على المقالي الي في الطنجره وبنسكب مرقه الجاج في الطنجره بس تغطي الرز شوي مقاس اصبعين تكون المرقه اكثر من الرز وازا شفتوها احتاجت شوي اسكبو عليها وغطيها خلوها 40 دقيقه وبهدين طفو الغاز وحطوها في سدر كبير وحطو صنوبر وبقدونس وزيتون وخيار مخلل واز بتحبو سلطه عليها ((والف صحه وهنا))[img][/img]

يا عيني عالمقلوبه اموت فيها مع هبر تكون شكرا اخت عبق على هالاكله

ممممممممممممممممممممممممممم
والله بتشهي يسلمو هالايدين

يلا ابو فؤاد حضر حالك ع المقلوبه ....
وحضر خريطه الطريق .....وما تنسى الحلويات ......
وما تنسى لمكسرات .......
وما تنسى الفواكه .....
نسيت اشي ...؟ذكروني شو في بعد

مساء الخيرات ابو فؤاد .....
اخي ....بشكرك كتير على اطراءك الجميل بالنسبه لاسمي نور الورد ومتل ما بتعرف والله يسعد مساها اختي الورده لانه اختيارها الجميل .....
وتاني اشي مشكور كلك ذوق وكرم ما اله حدود .....ايانا ع الطريق حضر البلد لاستقبالنا .......ههه

تسلم اخي ....تمنيتلي اجمل امنيه وهيي يا رب يديم الموده وانا بقول.......... امين

تسلمي اختي الورده ....تعلمين جيدااا كم يعني حضورك وكم تنيرين المكان
فتبهجينا بعطرك ...

طيب ماشي الله يديم الموده يا رب كمان مره
بس نور الورد ما بيعطي نورو الا لالو يا ورده ولا نسيتي

يا سلام مممممممممم شو طيبه مقلوبة البدو .........فنانين يا عمي ليش الحكي
شو فتها بتشهي
الف صحه ................للي بحب اكلة المقلوبه

هههههههه شكرا على العزومه ابو فؤاد .......
بس دخيل عينك شو جاب المقلومه مع السمك .ههههه
والله يخليلك ام فؤاد يا رب .................

احنا هيك بنعملها مع سمك وبنسميها مدفونه
الا شو بدنا نعمل سوبرماركت بالطنجره
الله يسلمك على كل حال

ابو فؤاد اللي بتنعمل مع سمك المدفونه اسمها صياديه ....
والمقلوبه بالخضرا او بالدجاج او باللحمه ......
بكل الاحوال طيبين كتير .....الله يعطيكم العافيه يا ب
تحياتي لكم